ce matin fondant au chocolat pour le goûter miam miam

pendant les soldes j'ai trouver des moules à gateaux super sympa, fallait les essayer

j'ai trouvé une recette sur internet de gateau minute au nutella à cuir au micro onde. le démoulage un peu dur mais le goût est là

pour les non chti, gauffre de la fête foraine.

Ingrédiens pour 6personnes :

 - 500g de farine

- 3 oeufs

- 250gr de beurre

- 2 CAS de cassonade

- 250ml de bière

- 500ml de lait

- 1 sachet de levure de boulanger

- 1 gousse de vanille

- 1pincée de sel

- sucre glace

Préparation :

Diluez la levure dans 3CAS de lait tiedi, réservez.

Dans un saladier, mélanger la farine, la cassonade, le sel, les graines de la gousse de vanille. Formez un puits et ajouter les jaunes d'oeufs, la levure, le lait et la bière. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse. Terminez en versant le beurre fondu.

Montez les blancs d'oeufs en neige et incorporez-les délicatement à la préparation.

Laissez lever la pâte pdt 1h environ pour qu'elle double de volume

Faites chauffer votre gauffrier, beurrez les plaques à l'aide d'un pinceau et versez un de pâte sur les empreintes. Laissez cuire 3minutes pour que les gauffres soient bien dorées.

Saupoudrez les gauffres de sucre glace.

petite astuce : mangez les chaudes c'est encore meilleur.

sablé de noel

sablé

ingrédiens :

125gr de beurre mou

125gr de cassonade

1 oeuf

190gr de farine

1 savhet de levure chimique

40gr de vermicelles au chocolat

1/2 cac de vanille en poudre

70gr de M&M'S

Préparation

four préchauffer à 180°c

dans un saladier, mélanger le beurre et la cassonade, ajouter l'oeuf, incorporer la farine et la levure, mélanger. ajouter la vanille et les vermicelles.

sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, déposer des petites boules de pâte, suffisamment espacées les ue des autres et enfoncer sur chause sablé 2 ou 3 M&M'S. enfourner et cuire environ 10 min.

pour notre première activité dans la nouvelle maison nous avons fait de la pâtisserie.

recette pate nature :

- 175 gr de farine

- 1 jaune d'oeuf

- 100 gr de beurre ramolli

- 75gr de sucre glace

- 2 pincés de levure chimique

 ( 2cc de zeste d'orange râpé, 1CS d'eau de fleur doranger, j'ai pas mis pour les enfants)

- 2CS de lait

- 1pincée de sel

pour la pate au chocolat :

meme ingredients + 20gr de cacao amer + 60g de chocolat haché

ne pas mettre les zestes, ni fleur d'oranger, ni lait.

pour la pate claire, tamisez la farine aec la levure, le sucre, le sel, incorporez le beurre en cubes, l'eau de fleurs d'oranger, les zestes puis le jaune d'oeuf. Sablez la pâte entre vos mains. Rassemblez-la en boule.

Préparez de la même manière la pâte chocolatée en tamisant le cacao avec la farine et en ajoutant le chocolat.

Entre deux feuilles de papier sulfurisé, étalez les pâtes en rectangles égaux de 2mm dépaisseur. Retirez le papier, badigeonner la pätes clair de lait. Couvrez la de pâte chocolatée. Réctifiez les bords. Roulez en formant un boudin. Mettez-le au frais dans le papier 3 heures.

Coupez le rouleau en tranches de 5mm d'épaisseur. faites cuire à 180°c, environ 15min selon vorte four